Question:
Que puis-je manger pour obtenir plus de protéines au petit-déjeuner?
Matt Chan
2011-10-07 18:56:57 UTC
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Je recherche des plats différents pour le petit-déjeuner qui contiennent plus de protéines afin de pouvoir rester rassasié plus longtemps jusqu'à plus près de l'heure du déjeuner. Mon petit-déjeuner typique comprend une sorte de céréales (un type de grains entiers, pas un type sucré) plus du lait d'amande (le lait ordinaire me dérange l'estomac, et je n'aime pas le lait de soja américain). Je ne suis pas un grand fan de produits de boulangerie (aussi délicieux soient-ils) comme les bagels, les muffins et les croissants.

Ces derniers temps, je n'ai pas eu beaucoup de temps libre à l'épicerie alors je J'ai mangé une sorte de sandwich au petit-déjeuner (une combinaison de saucisse, d'oeuf, de fromage et d'un bagel / croissant / muffin anglais) de la cafétéria de mon complexe de bureaux ou du restaurant voisin. Le coût et le manque de variété qui y sont associés sont également des choses que je voudrais éviter.

Idéalement, j'aimerais de la viande mais je ne veux pas passer le temps le matin dans ma cuisine à préparer et faire cuire des choses. Je préfère partir tôt le matin pour me rendre au travail pour éviter la circulation. En termes d'équipement, j'ai une cuisinière, un micro-ondes et un grille-pain à la maison. Au travail, j'ai accès à un grille-pain, une plaque chauffante avec une petite casserole, un micro-ondes et de l'eau chaude filtrée (de la machine à café). Il y a des marchés proches du travail qui s'ouvrent au moment où j'entre au travail, donc je ne suis pas opposé à la distance supplémentaire le matin.

Quelles sont les suggestions d'aliments que je peux acheter ou préparer le moins possible me garder rassasié plus longtemps?

(œufs durs? J'en prépare généralement une douzaine à la fois, puis je les mange pendant 3 ou 4 jours.
Notez que les céréales «à grains entiers» sont absolument riches en molécules de glucides. Il n'y a absolument aucune différence entre les molécules de C-H-O (carbone, hydrogène, oxygène) dans les "céréales à grains entiers" comme dans le sucre de table blanc normal. C'est juste une molécule CHO. Il n'y a aucune différence entre une molécule CHO et une autre molécule CHO.
Cottage cheese!
J'allais suggérer du yogourt, mais si vous ne tolérez pas le lait, alors probablement le yaourt ne fonctionnera pas pour vous non plus.
Je suis vraiment d'accord avec le yogourt et le fromage, mais le lait de vache nature ne me convient pas. Les petites quantités sont acceptables, mais pas les grands verres.
Quelque chose avec du poulet ou de la dinde vous donnerait la protéine la moins chère et la plus élevée, si vous pouvez manger du poulet au petit-déjeuner.
[This] (http://en.wikipedia.org/wiki/Breakfast?) Pourrait vous aider à trouver le petit-déjeuner que vous recherchez.
Six réponses:
Mongus Pong
2011-10-07 20:12:56 UTC
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Thon en conserve, maquereau et sardines. Ils ne sont généralement pas considérés comme un plat de petit-déjeuner, mais ils sont sains et copieux. Ayez des huiles protéinées et oméga.

Très pratique, il suffit d'ouvrir et c'est parti. Selon l'endroit où vous vous trouvez, ils sont souvent accompagnés d'une gamme de sauces différentes.

Ne mangez pas à votre bureau au travail.

+1 Les baguettes et les conserves de poisson doivent être conservés comme repas d'urgence. :)
Seth Rogers
2011-10-07 19:13:33 UTC
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  • Ajoutez des protéines en poudre (lactosérum, soja, quelle que soit votre préférence) à votre boisson (le lait d'amande convient).
  • Cassez quelques œufs dans une casserole et brouillez-les (prend < 5 minutes au total ).
  • Céréales riches en protéines. Plusieurs types existent, dont un par Kashi
  • Plus de grains entiers - La farine d'avoine fonctionne bien par exemple.
  • N'ajoutez pas de sucre à votre repas ou à votre boisson car le sucre est un stimulant de l'appétit
mike
2011-10-12 05:35:09 UTC
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Ce ne sont pas seulement les protéines qui vous garderont rassasié plus longtemps, mais aussi les matières grasses et les fibres (légumes / grains entiers). C'est pourquoi le meilleur petit-déjeuner que je trouve contient une combinaison d'œufs et de légumes. Je déconseille fortement de manger une sorte de sandwich au petit-déjeuner dans un restaurant / cafétéria, bien qu'un sandwich fait maison soit excellent. Je recommande également de rester à l'écart des céréales car elles ne sont pas rassasiantes et offrent une mauvaise répartition macro.

Voici quelques idées de petit-déjeuner équilibré:

  • Œufs et légumes : Peut être brouillé, bouilli, omelette, côté ensoleillé vers le haut ou comme vous préférez. Les légumes peuvent être crus ou simplement cuits avec les œufs. Évidemment, cela impliquera de cuisiner le matin - à moins que vous ne mangiez des œufs durs précuits la veille. Les œufs sont très nutritifs et copieux, tout en offrant un bon équilibre gras / protéines.

  • Charcuterie: Non seulement c'est pratique et rapide c'est très polyvalent. Vous pouvez faire des sandwichs / emballer avec. Introduisez-le dans une salade. Ou ajoutez-le simplement à votre plat d'œufs pour augmenter le taux de protéines. La plupart des charcuteries sont bonnes, mais je préfère les coupes fraîches du comptoir de charcuterie comme le pastrami / la dinde ou la poitrine de poulet. Vous pouvez également faire votre propre assaisonnement et rôtir une poitrine de dinde ou un morceau de bœuf et le trancher pour faire des sandwichs.

  • Yogourt grec nature: Très riche en protéines et ne nécessite aucune cuisson. Vous pouvez faire des plats salés ou sucrés avec. Une option consiste à l'utiliser dans un sandwich style labneh avec de l'huile d'olive et des tomates ( Zaata'r en option). Vous pouvez également le manger avec des flocons d'avoine et des œufs. Pour un plat plus sucré, ajoutez des fruits hachés comme des bananes, des pommes, des poires ou des baies. Il se marie également très bien avec les fruits et le muesli. Vous pouvez également manger des noix / beurres de noix pour augmenter la teneur en matières grasses.

En fin de compte, vous ne trouverez vraiment pas le petit-déjeuner parfait, équilibré sur le plan nutritionnel et sans effort. Il faudra des sacrifices en se levant plus tôt / en cuisinant ou simplement en gérant mieux votre temps. Mais c'est le prix à payer pour avoir une vie plus saine.

Leo
2011-10-10 21:25:01 UTC
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Vous mangez trop de céréales et de sucre. Les glucides du lait de blé et d'amande que vous mangez vous donnent envie tôt. Ils provoquent une augmentation précoce du sucre qui ne prend pas longtemps à être absorbée par votre corps. Cela conduit à un crash du sucre. C'est à ce moment-là que vous avez à nouveau faim avant l'heure du coucher ...

Solution:

Essayez d'ajouter plus de graisses et de protéines saines à vos repas. Par exemple: - œufs, noix, avocat - Pour la viande, vous pouvez préparer des boulettes de viande le soir afin de pouvoir les micro-ondes le matin ... - Ajoutez un peu de crème grasse dans votre café - Ajoutez des légumes à votre petit déjeuner - Buvez un peu soupe du matin avec votre petit-déjeuner que vous avez préparé la veille - perdez les céréales, le blé et le sucre

Faites cela et vous n'aurez pas faim avant le déjeuner. Faites-moi confiance. Pour des recettes saines, jetez un œil à ces merveilleux sites:

http://fastpaleo.com/all-recipes/

http://nuttykitchen.com/category/paleo/

http://purelyprimal.com/category/recipes/breakfast/

Bon petit déjeuner!

Joel B
2011-10-11 21:51:42 UTC
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Je peux vous recommander quelques plats à faible préparation & bon marché:

  • 2 burritos aux haricots & Pack de 100 calories de guacamole (18 g de protéines) - Le guac change ces derniers d'un repas à 1 $ à un repas à 3 $. Vous pouvez également ajouter du fromage ou de la salsa pour vraiment donner du peps.
  • Jimmy Deans D-Lites (18 g de protéines) - Puisque vous aimez déjà les sandwichs, ceux-ci devraient être meilleurs pour vous.
  • Œufs durs (13 g de protéines) - Essayez-les avec une sauce tabasco!
  • Yogourt grec à 0% de matières grasses (16 g de protéines) - Je sais vous avez dit que le lait vous dérangeait l'estomac, mais généralement les gens mangent du yogourt pour aider un système digestif «dérangé», alors je le mets là-bas pour essayer.

Tout cela peut être fait avec juste un micro-onde. Si vous voulez vous sentir «rassasié», mangez l'une des choses de la liste ci-dessus et mangez également une banane ou du gruau. L'un ou l'autre de ces deux devrait vous aider à vous sentir vraiment "rassasié" et à vous garder bien après le déjeuner.

Christopher Bibbs
2011-10-07 20:20:02 UTC
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Une recherche sur "petit-déjeuner à la mijoteuse" ou "petit-déjeuner à la mijoteuse" donnera des résultats étonnants. Vous pouvez faire la préparation le soir, démarrer la cuisinière et ne rien faire le matin mais manger. Le seul inconvénient est que la plupart des recettes ne peuvent pas être réduites en dessous de deux portions. Vous devrez donc trouver un ami pour manger l'autre moitié. Du côté positif, même si vous perdez la moitié du repas, ils sont toujours moins chers que le coût de la plupart des petits déjeuners de restauration rapide et plus sains aussi.



Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 3.0 sous laquelle il est distribué.
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